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魚罐頭生產線設備

簡要描述:魚罐頭生產線設備性能
  1、設備消化吸收國外的高壓滅菌裝置技術,結合我國國情而研制的,具有技術起點高、工藝、產品穩定和實用性好等優點。
  2、主要部件采用不銹鋼制造,符合食品衛生要求,抗腐蝕性強,設備使用壽命長,設備經勞動局安全檢查合格、保護裝置安全可靠。
  3、殺(sha)菌(jun)(jun)效果好(hao)。在食品(pin)(pin)被加(jia)熱殺(sha)菌(jun)(jun)過程(cheng)中,食品(pin)(pin)中的(de)(de)(de)(de)(de)微生(sheng)物將有(you)不同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)變化,有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)可能被消滅(mie),有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)可能被破(po)壞,這是(shi)一(yi)(yi)種不好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)現象。與此同(tong)時(shi),食品(pin)(pin)本身的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)質,營(ying)養(yang)成份及包裝(zhuang)物外形等(deng)也將起變化,這又是(shi)一(yi)(yi)種不好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)現象。食品(pin)(pin)加(jia)熱殺(sha)菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)大目的(de)(de)(de)(de)(de)就是(shi)把致病菌(jun)(jun)、產毒(du)菌(jun)(jun)殺(sha)死,而使食品(pin)(pin)本身只應受到小的(de)(de)(de)(de)(de)影響,高溫短(duan)時(shi)間(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)殺(sha)菌(jun)(jun)方法是(shi)*能達(da)到上述目的(de)(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)(de)。

  • 產(chan)品型號:
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新(xin)時間(jian):2023-11-13
  • 訪  問(wen)  量:9540
詳細介紹
  全自動魚罐頭生產線_魚罐頭生產線設備工藝流程
 
  原料進入冷凍庫—出貨上解凍架(開啟解凍機)—欲解凍—輸送到解凍機—解凍出料—提升到—滾筒去鱗機—去鱗后提升到—去頭線—后將魚頭存送至存頭斗—魚身進分辨去骨工序進行魚骨分離—提升輸送到—氣泡清洗機—后進行瀝水—人工修剪—再進入切斷機—后進水洗—進浸鹽機定時腌制收緊—噴淋清洗—篩動瀝水—進行金屬檢測—提升進入裝罐稱重線(上層為空罐中間為魚原料下層為輸送實罐)—理罐機送入—蒸煮機進行預煮去腥味—理罐機單條線—進入倒灌瀝水—加熱—再進行二次倒水—輸送—加注湯料+注鹽水—自動真空封罐同時自動供蓋工作—步入自動封口檢測儀—合格進入下道工序—進行理罐—裝袋—再進入殺菌鍋中同時二過輪流殺菌—產品出鍋進行自動封罐—理罐分成單排式—進入洗劑—水洗—烘干—貼標—激光噴碼—理罐裝箱—封箱輸送.
 
  全自動魚罐頭生產線_魚罐頭生產線設備性能
 
  1、設備消化吸收國外的高壓滅菌裝置技術,結合我國國情而研制的,具有技術起點高、工藝、產品穩定和實用性好等優點。
 
  2、主要部件采用不銹鋼制造,符合食品衛生要求,抗腐蝕性強,設備使用壽命長,設備經勞動局安全檢查合格、保護裝置安全可靠。
 
  3、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中,食品中的微生物將有不同的變化,有的可能被消滅,有的可能被破壞,這是一種不好的現象。與此同時,食品本身的品質,營養成份及包裝物外形等也將起變化,這又是一種不好的現象。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌、產毒菌殺死,而使食品本身只應受到小的影響,高溫短時間的殺菌方法是*能達到上述目的的。
 
  全自動魚罐頭生產線_魚罐頭生產線設備使用;
 
  1、 在外層鍋內加適量的水,將需要滅菌的物品放入內層鍋,蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。
 
  2 、加熱使鍋內產生蒸氣,當壓力表指針達到 33.78kPa時,打開排氣閥,將冷空氣排出,此時壓力表指針下降,當指針下降至零時,即將排氣閥關好。

  3 、繼(ji)續加(jia)熱(re),鍋內蒸氣增加(jia),壓(ya)力表指(zhi)針又上升,當鍋內壓(ya)力增加(jia)到所需壓(ya)力時,將火(huo)力減小,按所滅(mie)菌物品的(de)特點,使蒸氣壓(ya)力維持所需壓(ya)力一定時間,然(ran)后將滅(mie)菌器斷電或斷火(huo),讓其自然(ran)冷后再慢慢打開(kai)排氣閥以排除余氣,然(ran)后才能開(kai)蓋取物.
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